CARPACCIO Z WOŁOWINY Z DODATKIEM BOROWIKÓW LUB KUREK MARYNOWANYCH

SKŁADNIKI: • Polędwica wołowa • Borowiki marynowane kurki marynowane • Ocet Balsamiczny • Miód naturalny • Masło • Pieprz • Sól Borowiki, jeśli są świeże to korzonki czyścimy nożem a kapelusz przecieramy wilgotną szmatką i kroimy wzdłuż na plastry o grubości 3 mm. Natomiast, gdy mamy do czynienia z grzybami mrożonymi to najpierw rozmrażamy je…

Czytaj więcej...

Zupa z kurek

Pierwsze grzyby, jakie jadło się w moim domu to były kurki, a potrawą zrobioną na ich bazie była zupa kurkowa. Brak świeżych kurek można zastąpić kurkami mrożonymi lub sterylizowanymi. To był smak początku lata, a teraz przedstawię Państwu potrawy z grzybów, które kojarzą się z prawdziwym jesiennym grzybobraniem. ZUPA Z KUREK (6 porcji) SKŁADNIKI: •…

Czytaj więcej...

Beza z owocami w syropie Leśne Skarby

Maj rozpoczynamy na słodko! Niebawem pojawią się na targach świeże i pachnące sezonowe owoce. Przed tym czasem pokusiliśmy się o skorzystanie z naszych owoców w syropie Leśne Skarby. To idealna baza do ciast i deserów, ale także do wytrawnych potraw 🙂 Na początek słonecznego maja przekazujemy Wam przepis Pani Magdy na bezę z owocami. SKŁADNIKI…

Czytaj więcej...