Kongres Szefów Kuchni

Ostatnio odbyło się największe spotkanie najbardziej cenionych szefów kuchni w kraju – Kongres Szefów Kuchni. 👨‍🍳Oczywiście nie mogło nas tam zabraknąć wraz z naszymi produktami i szefem, który jest pasjonatem kuchni i z tej okazji dał popis kulinarny w postaci risotto z borowikami oraz smażonymi rydzami.🥘 Danie zniknęło migiem, a degustujący byli zachwyceni smakiem jak…

Czytaj więcej...

Krokiety z podgrzybkami

Wersja wegetariańska klasycznych krokietów, z pysznym i aromatycznym nadzieniem grzybowym. Mamy nadzieję, że ten przepis przypadnie Wam do gustu. Naleśniki: 450 g mąki pszennej, 2 jajka, 230 ml mleka, 200 ml wody, 3-4 łyżki roztopionego masła, szczypta soli Całość miksujemy i możemy smażyć naleśniki (na suchej patelni) Farsz: 500-700 g kapusty kiszonej opakowanie grzybów suszonych…

Czytaj więcej...

Nadziewane roladki ze schabu w borowikowym sosie

Grzyby w połączeniu z mięsem tworzą pyszne dania, tym razem mamy dla Was nadziewane roladki w sosie borowikowym. Taki obiad spełni oczekiwanie nawet tych najbardziej wymagających. Przepis przygotowała nam Pani Magdalena z bloga Słodkie Okruszki. Składniki: 4 plastry schabu bez kości 80 g suszonych podgrzybków Leśne Skarby 1 cebula 1 czubata łyżka posiekanej zielonej pietruszki 3…

Czytaj więcej...

Dorsz z sosem borowikowym

  Jesienne przepisy mają to do siebie, że zapach w trakcie przygotowania bardzo współgra z ciemnymi wieczorami i pochmurnymi dniami. Dzisiejszy przepis nie wymaga wiele pracy i czasu a zdecydowanie zadowoli Waszych najbliższych. Przepis przygotowany przez Panią Agatę z bloga Kulinarne przygody Gatity Składniki: 800g filetów z dorsza atlantydzkiego bez skóry sól pieprz rozmaryn olej…

Czytaj więcej...

Jagodowe tiramisu

Kto tęskni za smakami lata ? My mamy na to rozwiązanie, pyszne tiramisu z jagodami które smakują latem. Składniki: 250 ml zaparzonej mocnej kawy 50 ml likieru Sheridan’s 1 puszka jagód w syropie Leśne Skarby 2 żółtka 2 łyżki cukru pudru 250 g mascarpone 100 g malutkich biszkoptów Puder z suszonych jagód   Przygotowanie: Zaparzamy kawę,…

Czytaj więcej...

Krucha tarta malinowa z bezą

W jesienne wieczory nic nie smakuje tak dobrze jak ciepłe maliny pod chrupiącą bezą. Można oddać się chwili przyjemności i odpłynąć. Spróbujcie tego przepisu przygotowanego specjalnie dla nas przez Panią Angelikę z bloga życie zaczyna się w kuchni . My jesteśmy zachwyceni, mamy nadzieję że Wy też będziecie! Składniki: kruche ciasto: 300 gram mąki pszennej 100…

Czytaj więcej...

Kotleciki grzybowe z kaszy z grillowanymi borowikami

Kolejny przepis przygotowany przez Panią Agatę z bloga Kulinarne przygody Gatity Tym razem aromatyczne kotleciki z kaszy z borowikami, które pokochacie. Składniki: 1 szklanka suchej kaszy jęczmiennej 30 g suszonych borowików szlachetnych Leśne Skarby 1 duża cebula 1 łyżeczka masła do smażenia 2 łyżki siekanej natki sól pieprz porządna szczypta gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczka granulowanego…

Czytaj więcej...

Makaron w sosie podgrzybkowym z polędwiczką wieprzową oraz pudrem z  suszonych podgrzybków

Składniki: 500 polędwiczki wieprzowej 300 gram mrożonych grzybów Leśne skarby 200 ml śmietanki kremówki 1 duża cebula świeże zioła po 3 gałązki tj. tymianek i rozmaryn 1/2 główki polskiego czosnku 2 liście laurowe 3 kulki ziela angielskiego sól, pieprz oliwa do zamarynowania polędwiczki 1 łyżka masła 200 gram makaronu spaghetti 1 łyżka pudru z suszonych…

Czytaj więcej...

Jesienna zapiekanka ziemniaczana z kurkami

Pogoda już coraz bardziej zbliża się do jesiennej, lato się kończy a my przedstawiamy Wam pierwszy przepis przygotowany przez Panią Agatę autorkę bloga Kulinarne przygody Gatity. Taka zapiekanka rozgrzeje i nasyci każdego łakomczucha oraz doda energii. Mamy nadzieję, że spróbujecie ją przygotować. Składniki: 1200 g ziemniaków 1 cebula 2 ząbki czosnku sklarowane masło do smażenia 100 g…

Czytaj więcej...

Penne carbonara

Przepis przygotowany przez szefa kuchni z restauracji Bistro Dobra Zmiana. Sycący makaron sprawdzi się w sam raz na nadchodzącą jesień. Aromatyczne połączenie składników sprawi, że danie to będzie stale gościć na Waszych stołach. Spróbujcie sami aby się przekonać. Składniki: 3 jaja 70g tartego parmezanu 80g wędzonego boczku 50g cebuli pól ząbka czosnku 70g kurek leśne…

Czytaj więcej...