CIASTO DROŻDŻOWE Z JAGODAMI I KRUSZONKĄ

Zapach ciasta drożdżowego z jagodami to pyszne wspomnienie nie jednego z nas! Dlatego dziś mamy dla Was ciasto drożdżowe z jagodami i kruszonką 🫐 🫐Składniki:  \szklanka ma pojemność 250 ml\ -3 szklanki mąki  –2 puszki jagód w syropie Leśne Skarby -50 g drożdży  -pół szklanki cukru  -jajko  -mniejsza połowa szklanki mleka  -połowa kostki masła  Dodatkowo:…

Czytaj więcej...

BAGIETKA Z BOCZKIEM I KURKAMI

Przepyszna przekąska z wykorzystaniem naszych kurek? Łapcie prosty przepis na bagietkę z boczkiem i kurkami! 🔸Składniki:  – kurki w zalewie Leśne Skarby – 2 krótkie bagietki  – ser brie  – boczek 150 g  – duża szalotka  – garść szpinaku baby  – garść stokrotek  – łyżka masła  – 2 łyżki oliwy z oliwek  🔸Przygotowanie:  Boczek pokroić…

Czytaj więcej...

SAŁATKA Z KASZĄ, KURCZAKIEM I MARYNOWANYMI PODGRZYBKAMI

Nasze słoiczki poza bogatym (i pysznym) wnętrzem są też idealnymi pojemnikami na sałatkę! 😊 Taka forma podania sprawdzi się idealnie i można je zabrać na piknik lub grilla. Składniki:  -szklanka kaszy pęczak,-pojedyncza pierś z kurczaka,–podgrzybki marynowane Leśne Skarby dostępne w Biedronce,-pół czerwonej papryki,-2 ogórki konserwowe,-3 łyżki kukurydzy z puszki,-10 pomidorków koktajlowych,-garść orzechów włoskich,-pęczek szczypiorku,-dwie łyżeczki słodkiej…

Czytaj więcej...

Truskawkowy deser z kokosem

Często nachodzi nas ochota na coś słodkiego i równie często sięgamy po niezdrowe zamienniki. Dlatego dzisiaj przedstawiamy Wam przepis na lekki deser z owoców w syropie z delikatnym jogurtem i kokosem. Uważamy, że podanie jakie proponujemy zaimponuje każdemu. Składniki na 4 desery: puszka owoców w syropie (my użyliśmy truskawek) 3 łyżeczki żelatyny 500 ml jogurtu…

Czytaj więcej...

Wyjątkowa zupa grzybowa z rydzami i kaszą bulgur

Dzisiejszy przepis zamieszczamy dzięki uprzejmości Szefa Kuchni Restauracji Refektarz Hotelu Zamek Ryn. Kilka słów o Autorze przepisu: Szef Kuchni Ireneusz Koniuszek zdobywał kulinarne szlify w najbardziej prestiżowych obiektach hotelarskich w Anglii. Jego wieloletnie doświadczenie pozwala na komponowanie dań z wyrafinowanym kunsztem, lekkością i tworzenie dzieł kulinarnych z połączenia smaków staropolskich, międzynarodowych oraz trendów kuchni fusion. Zapraszamy…

Czytaj więcej...

Pierś z kaczki z duszonym porem i kluseczkami borowikowymi

Przedstawiamy kolejny przepis Pana Jana Tomasza Tandyraka autora bloga kulinarnego http://maltaodkuchni.pl/ Kilka słów od Autora: Nie wiem czy lubicie kaczki, ja bardzo je lubię. Podam Wam przepis, na pierś kaczki z duszonym porem i kluskami borowikowymi. Jest bardzo łatwe w wykonaniu choć trochę czasochłonne. Warto jednak się nim zainteresować i spróbować zrobić. Możecie to danie…

Czytaj więcej...

Sandacz na risotto ze szpinakiem z sosem maderowym z kurkami

Okres jesienno zimowy , a szczególnie przedświąteczny to idealny czas na używanie w kuchni bogactwa naszych lasów, czyli naturalnego runa leśnego. Mnogość darów lasu, daje wręcz nieograniczone możliwości kompozycji smakowych dań z ich użyciem. Wykorzystując ten fakt , Leśne Skarby wraz z Archeologiem Kulinarnym Janem Tomaszem Tandyrakiem.  Mają przyjemność zaprezentowania serii przepisów na dania z…

Czytaj więcej...

Tatar z bawety z chipsami z topinamburu i marynowanymi borowikami Leśne Skarby

Składniki na 80 porcji degustacyjnych – Baweta 4 kg – Szalotka 500g – Olej rzepakowy 200 ml – Sambal 3 łyżki – Sos sojowy 5 łyżek – Sól, pieprz – 200g topinamburu – Kilka pokrojonych w kostkę ulubionych grzybów marynowanych Leśne Skarby – My wybraliśmy borowiki. – Olej rzepakowy 500 ml (do chipsów) PRZEPIS Bawetę…

Czytaj więcej...

Owoce leśne w białej czekoladzie

SKŁADNIKI: • Owoce leśne mrożone (borówka, jeżyna, żurawina, czarna jagoda) • Biała czekolada • Mleko Mieszankę owoców leśnych mrożonych wkładam do szklanego pucharu, równolegle rozpuszczam w garnku czekoladę z dodatkiem mleka, ilość mleka zależy czy chcemy mieć gęściejszy czy rzadszy sos. Czekolada gorąca i zmrożone owoce to wspaniałe połączenie. Należy pamiętać o tym, iż podajemy…

Czytaj więcej...