Nic nie smakuje lepiej niż kurki na masełku z jajkami, w tym wypadku jest to omlet którego przygotowanie zajmie Wam 15 minut i sprawi, że pojawi się uśmiech na twarzy. Na weekendowe śniadanie jak znalazł. Składniki na 2 duże omlety: 300g kurek 1 szalotka 3 ząbki czosnku 30g szczypiorku 6 jaj garść zielonych liści sałaty…
Czytaj więcej...Mazurskie kurki z patelni z szyjkami rakowymi na brioszce
W zamku Ryn możecie zasmakować Leśnych Skarbów w roli głównej. Dzisiaj chcielibyśmy przedstawić Wam przepis na mazurskie kurki z patelni z szyjkami rakowymi na brioszce. Prawda, że brzmi pysznie? Autorem przepisu jest Ireneusz Koniuszek, Szef Kuchni Hotelu Zamek Ryn. Składniki na 4 porcje: 150g szyjek rakowych 250g świeżych kurek 2 cebulki dymki 100ml śmietanki 50ml…
Czytaj więcej...Risotto z kurkami i szparagami
Sezon szparagowy dobiega już końca, więc to ostatnia szansa aby je jeszcze znaleźć i przygotować z nimi risott. Całe szczęście nasze kurki dostępne są cały rok, więc jeśli zabraknie szparagów można zastąpić je grzybami. Składniki: 50ml białego wytrawnego wina 150g ryżu arborio 40g masła 40g parmezanu 1 mała szalotka Oliwa z oliwek 200ml Wywar warzywny…
Czytaj więcej...