Smardze nadziewane musem drobiowym z grasicą cielęcą, smardzowe risotto, jus drobiowy ze smardzami

Porcja na 4 osobyWywar drobiowy: *1 kurczak*1 pęczek włoszczyzny*1 liść laurowy,*kilka ziarenek ziela angielskiego*kilka goździków*0,5 l białego wina*Kilka gałązek tymianku*Kilka ząbków czosnku*Kilka szalotek*Sól do smaku Warzywa oczyść, jeżeli mają ładną skórkę to ich nie obieraj i potnij w większą kostkę. Kurczaka rozbierz na mniejsze elementy.Korpus, skrzydełka i jedno udko oraz kości wytrybowane z drugiego ułóż…

Czytaj więcej...

Lasagne z selera duszonego, przekładana musem z jabłek i smardzów

Przepis na jedną osobę Lasagne: *150g selera *100ml soku jabłkowego *100g jabłka *5g smardzów suszonych Leśne Skarby *1 gwiazdka anyżu Selera pokrój w bardzo cienkie plastry i spakuj próżniowo razem z sokiem jabłkowym. Wrzuć do garnka z gotującą się wodą, wyłącz gaz i zostaw torebkę do momentu aż woda będzie letnia. Jeżeli nie masz pakowarki…

Czytaj więcej...

Sezon na smardze

Dzisiaj przedstawiamy Wam najpiękniejsze (naszym zdaniem) i jedne z najbardziej ekskluzywnych grzybów jakimi są smardze. Znacie je ? Pod marką Leśne Skarby są u nas dostępne w postaci mrożonej, i suszonej. Po suszone smardze zapraszamy do naszego sklepu internetowego: https://lesneskarby.pl/pl/ Smardz jadalny jest jednym z najsmaczniejszych grzybów które możemy spożywać. Nie należy go jednak spożywać…

Czytaj więcej...

Ptysie z sałatką z jajek, twarogu i marynowanych grzybów

Co można zrobić z ciasta parzonego? Ptysie, eklery, karpatkę, obwarzanki, groszek ptysiowy… To bardzo  uniwersalne ciasto i ma szerokie zastosowanie w kuchni. Możemy je wykorzystać zarówno do deserów, jak i do dań wytrawnych. Ciasto parzone po upieczeniu jest lekkie i chrupiące a w środku puste. Dzięki temu wypieki z ciasta parzonego idealnie nadają się do…

Czytaj więcej...