Pizza z podgrzybkami

Ciasto na pizzeSkładniki (2 spody)0,5 kg mąki pszennej chlebowej350 ml wody10 g soli30 g oliwy z oliwek Ja korzystam z oliw Gusto7 g świeżych drożdżyPrzygotowaniePrzygotowanie ciasta na pizzę choć jest procesem prostym to czasochłonnym, jego przygotowanie musimy zacząć dzień wcześniej tworząc zaczyn. Przygotowanie zaczynu. 100 gram mąki chlebowej, 1 gram drożdży i 60 ml wody…

Czytaj więcej...

Pappardelle z suszonymi grzybami

Składniki (2 porcje)1 opakowanie 400-500 gram świeżego makaronu1 opakowanie 40 gramów borowików suszonych Leśne Skarby (aktualnie dostępne w sklepach Biedronka)50 ml białego wytrawnego wina1 mała czerwona cebula6 pomidorów suszonych2 ząbki czosnku1 łyżka masła2 łyżki oliwy z oliwek3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki1/2 krążka sera typu Camembert lub Briesól i pieprz PrzygotowanieGrzyby o przez około 30 minut…

Czytaj więcej...

Ravioli z kurkami i morelą

Ciasto na ravioli: *350g mąki semoliny*60 ml letniej wody*10 ml oliwy z oliwek*4 żółtka*1 jajko*Szczypta soli 1. Wsyp mąkę do miski, dodaj sól.2. Wodę, jajka i oliwę wymieszaj razem jak na omlet.3. Wlewając powoli połącz płyn z mąką i zarób wszystko widelcem.4. Kiedy w misce nie zostanie już wolny płyn, zacznij zagniatać. Trzeba włożyć w…

Czytaj więcej...