Porchetta z grzybami

Składniki: 80 gramów (dwa opakowania) podgrzybków suszonych Leśne Skarby1 duża cebula6 ząbków czosnku3 łyżki stołowe oliwy z oliwek 50 ml białego winaSól (sporo)Pieprz2 łyżeczki papryki wędzonejpo 2 łyżeczki tymianku i rozmarynu1 łyżeczka rozkruszonych jagód jałowca8 liści laurowych10 kulek ziela angielskiegoDodatkowo będzie potrzebny dość gruby sznurek masarski. Nie nitka bo potnie mięso, wpije się w nie…

Czytaj więcej...

Torcik z knedlika i borowików

1 knedlik lub 8 pampuchów500 g świeżych borowików, poza sezonem borowiki w zalewie naturalnej Leśne Skarby puszka 850 ml.2 ząbki czosnku1 średnia cebula2 łyżki stołowa masła100 ml słodkiej śmietany 30%Sól i pieprz do smakuPrzygotowanie sosuGrzyby oczyścić, obgotować około 20 minut, odcedzić. Jeżeli korzystasz z puszki odcedź grzyby.Pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek przesmażyć na…

Czytaj więcej...