Placki z dyni z sosem kurkowym

Bardzo jesienny przepis z wykorzystaniem dyni i sosu na bazie kurek.

Składniki na placki:

-500g upieczonej dyni

-1 szklanka mąki orkiszowej

-1 jajko

-1 łyżeczka proszku do pieczenia

-1/2 łyżeczki soli

-2 łyżeczki pokrojonych suszonych pomidorów

-1/3 łyżeczka pieprzu

Dynię wcześniej upiec w 180st. C przez 20 minut.

Dynię rozdrobnić widelcem, dodać jajko, mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy.

Na patelnię wlać olej i smażyć placuszki po 2-3 minutę na stronę.

Sos kurkowy:

-250g mrożonych kurek

-1 cebula

-200ml śmietanki 36%

-szczypta soli

-szczypta pieprzu

-łyżka oleju rzepakowego

Grzyby rozmrozić i pokroić na mniejsze kawałki.

Cebulę pokroić w kosteczkę, podsmażyć na patelni z olejem. Do podsmażonej cebulki dodać kurki. Wszystko chwilę podsmażyć, następnie dodać śmietankę i gotować na średnim ogniu 5-8minut.

Placki podawać z sosem kurkowym.

UDOSTĘPNIJ ARTYKUŁ

Bez kategorii

Może Ci się spodobać

Dodaj komentarz