Chrupiący boczek z sosem grzybowym

składniki (4 porcje) 4 grube na minimum 1 cm plastry surowego boczku 8 kromek chleba tostowego 4 garstki miksu sałat Po większej szczypcie tymianku, majeranku i sproszkowanego czosnku Sól pieprz Łyżeczka miodu 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek Łyżka octu winnego Pół szklanki miodu Chrupiący boczek na sosie grzybowym – przygotowanie Sól, pieprz tymianek, majeranek…

Czytaj więcej...

Pieczony karczek, domowa wędlina

Pieczony karczek – składniki Ładny kawałek karczku, około 1,8-2 kg 8 łyżek stołowych soli 1 główka czosnku 12 kulek ziela angielskiego 12 liści laurowych Po łyżeczce czerwonej wędzonej papryki słodkiej, soli, majeranku, tymianku, jagód jałowca Po pół łyżeczki pieprzu, tymianku, mielonego kminku Ćwierć łyżeczki ostrej papryki mielonej Pieczony karczek – przygotowanie Mięso zapeklować zalewając je…

Czytaj więcej...