ŻUREK Z SUSZONYMI GRZYBAMI + KONKURS!

Święta już tuż, tuż, dlatego warto pomyśleć o wielkanocnym menu! Dziś mamy dla Was przepis na pyszny i aromatyczny żurek z leśnymi grzybami idealny na Wielkanoc. Zrób z nami żurek z białą kiełbasą, grzybami i jajkiem i weź udział w konkursie!

WIELKANOCNY ŻUREK Z SUSZONYMI GRZYBAMI

(4 porcje)

Składniki:

  • 2 litry bulionu drobiowego lub warzywnego
  • 80g suszonych grzybów Leśne Skarby np. Borowiki
  • 500 ml zakwasu lub koncentratu żytniego
  • 200 g boczku, pokrojonego w kostkę
  • 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 łyżeczki tartego chrzanu
  • 1 ząbek czosnku, rozgnieciony
  • 1/2 szklanki śmietanki 36%
  • 1-2 łyżki suszonego majeranku
  • sól i pieprz do smaku
  • jajka ugotowane oraz biała kiełbasa do podania zupy

Przygotowanie:

  1. W garnku umieść grzyby, zalej wodą i gotuj pod przykryciem przez około 15 minut, aż zmiękną. Następnie odcedź i posiekaj.
  2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, włóż boczek i podsmaż, aż się zarumieni. Następnie dodaj cebulę wraz z posiekanymi grzybami i podsmaż.
  3. W większym rondlu podgrzej bulion, dodaj zawartość patelni i gotuj na małym ogniu przez 40 minut.
  4. Po tym czasie dodaj zakwas lub koncentrat, czosnek, chrzan i majeranek. Dokładnie wymieszaj i gotuj kolejne 10 minut.
  5. Zdejmij rondel z ognia, dodaj śmietankę i dopraw do smaku solą i pieprzem.
  6. Podawaj zupę z pokrojoną białą kiełbasą i jajkami ugotowanymi na twardo.

KONKURS:

Z okazji zbliżających się świąt, mamy dla Was konkurs, w którym do wygrania będą zestawy naszych produktów i gadżetów, które trafią aż do 6 osób (3 na Facebook oraz 3 na Instagram), które jako pierwsze podadzą poprawną odpowiedź. W przypadku większej liczby poprawnych zgłoszeń liczy się data i godzina zgłoszenia.

Co trzeba zrobić, aby wygrać? Wejdź na naszego Facebooka lub Instagrama Leśne Skarby i sprawdź zasady.

Regulamin konkursu dostępny pod TYM LINKIEM.

UDOSTĘPNIJ ARTYKUŁ

Bez kategorii

Może Ci się spodobać