Sernik z owocami

Zapisz ten przepis na idealny świąteczny sernik z owocami! 🐣🧡

🌸Składniki:

Spód: 200 g ciasteczek owsianych, 40 g roztopionego masła

Warstwa sernikowa: 1 kg twarogu w wiaderku, galaretka przeźroczysta, pół łyżeczki esencji waniliowej, 2 łyżeczki żelatyny, pół szklanki wody, 100 ml śmietanki, 3 łyżki cukru pudru.

Warstwa owocowa: 2 łyżki cukru pudru, 2 puszki dowolnych owoców w syropie, np. malin, dwie galaretki malinowe.

🌸 Przygotowanie:

  1. Ciasteczka rozdrobnić, połączyć z masłem i wsypać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, ugnieść.
  1. Żelatynę zalać trzema łyżkami wody i odstawić by spęczniała. Galaretkę rozpuścić w pół szklanki wrzątku. Gdy żelatyna napęcznieje podgrzać ją delikatnie, uważać by się nie zagotowała. 
  1. Twaróg umieścić w większej misce dodać cukier puder, esencję i śmietankę, zmiksować całość. Wlać przestudzoną galaretkę, a rozpuszczoną żelatynę wymieszać z łyżką masy serowej. Dodać do całości i zmiksować. Masę przelać do tortownicy i odstawić do całkowitego stężenia. 
  1. Oddzielić syrop od owoców, syrop podgrzać z cukrem pudrem i rozpuścić w nim malinowe galaretki. Przestudzone ubijać mikserem przez 5 minut, wmieszać owoce i wylać na serową masę. Całość odstawić na godzinę do lodówki. 
  1. Udekorować kremem z śmietanki i mascarpone, dodać czekoladowe jajeczka. 

Smacznego! 🌞🌸

UDOSTĘPNIJ ARTYKUŁ

Nowości, Przepisy kulinarne

Może Ci się spodobać