Festiwal pizzy

Ostatnio 9-tego lutego odbył się festiwal pizzy w restauracji Paleta Smaków w Hotelu Willa Pastel, może nie każdy z Was zdaje sobie sprawę jakie były początki firmy KASOL, czyli producenta “Leśnych Skarbów”. Otóż pierwszym prywatnym przedsięwzięciem założyciela firmy, była Pizzeria. Która w tym roku na festiwalu gościła wielu miłośników pizzy w różnych wydaniach, u nas…

Czytaj więcej...

Paszteciki z kapustą i grzybami

Perożki już były, to znaczy że teraz czas na paszteciki lub jak kto woli krokiety. Delikatne ciasto owinięte wokół najlepszego farszu grzybowego, smakuje najlepiej z ciepłym barszczykiem. Składniki na naleśniki: 1 szklanka mleka 1 szklanka wody 1 szklanka mąki sól, pieprz zioła prowansalskie słodka mielona papryka 50 ml oleju Składniki na farsz: 1 puszka farszu…

Czytaj więcej...

Karp smażony z sosem grzybowym

1 karp o masie ok. 1,5-2 kg 3-4 łyżki mąki olej do smażenia cytryna sól, pieprz sos grzybowy: 400 gram mrożonych podgrzybków Leśne Skarby 1/2 litra wywaru jarzynowego 2-3 kapelusze suszonych podgrzybków 1 duża cebula kilka gałązek świeżego tymianku ząbek czosnku masło olej 1 czubata łyżka gęstej śmietany sól, pieprz Przygotowanie: Karp: Zabitą rybę dokładnie oczyszczamy. Robimy…

Czytaj więcej...

Smażone pierożki z farszem z borowików

Święta bez barszczu to nie Święta, ale barszcz nie może być bez dodatku pierożków, ile domów tyle przepisów. O tym dowiedzieliśmy się ostatnio podczas konkursu który organizowaliśmy. Za to dzisiaj mamy dla Was przepis który przygotowała Angelika z bloga Życie zaczyna się w kuchni. Smażone pierożki z farszem z borowików Składniki na ciasto: 0,5 kg…

Czytaj więcej...

Kongres Szefów Kuchni

Ostatnio odbyło się największe spotkanie najbardziej cenionych szefów kuchni w kraju – Kongres Szefów Kuchni. Oczywiście nie mogło nas tam zabraknąć wraz z naszymi produktami i szefem, który jest pasjonatem kuchni i z tej okazji dał popis kulinarny w postaci risotto z borowikami oraz smażonymi rydzami. Danie zniknęło migiem, a degustujący byli zachwyceni smakiem jak…

Czytaj więcej...

Krokiety z podgrzybkami

Wersja wegetariańska klasycznych krokietów, z pysznym i aromatycznym nadzieniem grzybowym. Mamy nadzieję, że ten przepis przypadnie Wam do gustu. Naleśniki: 450 g mąki pszennej, 2 jajka, 230 ml mleka, 200 ml wody, 3-4 łyżki roztopionego masła, szczypta soli Całość miksujemy i możemy smażyć naleśniki (na suchej patelni) Farsz: 500-700 g kapusty kiszonej opakowanie grzybów suszonych…

Czytaj więcej...

Nadziewane roladki ze schabu w borowikowym sosie

Grzyby w połączeniu z mięsem tworzą pyszne dania, tym razem mamy dla Was nadziewane roladki w sosie borowikowym. Taki obiad spełni oczekiwanie nawet tych najbardziej wymagających. Przepis przygotowała nam Pani Magdalena z bloga Słodkie Okruszki. Składniki: 4 plastry schabu bez kości 80 g suszonych podgrzybków Leśne Skarby 1 cebula 1 czubata łyżka posiekanej zielonej pietruszki 3…

Czytaj więcej...