Składniki na suma: Ok. 1 kg filetów z suma 1 szklanka mleka sól, pieprz cytrynowy Składniki na grzybową pierzynkę: Ok. 300 gram grzybów borowików całych mrożonych od Leśne skarby 1 opakowanie serka kremowego śmietankowego 1 cebula sól, pieprz 1 łyżka masła Składniki na konfiturę z żurawiny: 100 gram mrożonej żurawiny 30 gram cukru 50 ml…
Czytaj więcej...Paszteciki grzybowe
Składniki: Na farsz: około 100-110 g suszonych podgrzybków Leśne Skarby 2 mniejsze cebule lub 1,5 dużej świeżo mielony pieprz i sól do smaku około 2 łyżki masła Na ciasto: 500 g mąki pszennej 25 g świeżych drożdży 250 ml mleka 1/4 szklanki oleju 1 jajko 1 łyżeczka soli 3 łyżeczki cukru Dodatkowo: sezam do posypania…
Czytaj więcej...Paszteciki z kapustą i grzybami
Perożki już były, to znaczy że teraz czas na paszteciki lub jak kto woli krokiety. Delikatne ciasto owinięte wokół najlepszego farszu grzybowego, smakuje najlepiej z ciepłym barszczykiem. Składniki na naleśniki: 1 szklanka mleka 1 szklanka wody 1 szklanka mąki sól, pieprz zioła prowansalskie słodka mielona papryka 50 ml oleju Składniki na farsz: 1 puszka farszu…
Czytaj więcej...Karp smażony z sosem grzybowym
1 karp o masie ok. 1,5-2 kg 3-4 łyżki mąki olej do smażenia cytryna sól, pieprz sos grzybowy: 400 gram mrożonych podgrzybków Leśne Skarby 1/2 litra wywaru jarzynowego 2-3 kapelusze suszonych podgrzybków 1 duża cebula kilka gałązek świeżego tymianku ząbek czosnku masło olej 1 czubata łyżka gęstej śmietany sól, pieprz Przygotowanie: Karp: Zabitą rybę dokładnie oczyszczamy. Robimy…
Czytaj więcej...Smażone pierożki z farszem z borowików
Święta bez barszczu to nie Święta, ale barszcz nie może być bez dodatku pierożków, ile domów tyle przepisów. O tym dowiedzieliśmy się ostatnio podczas konkursu który organizowaliśmy. Za to dzisiaj mamy dla Was przepis który przygotowała Angelika z bloga Życie zaczyna się w kuchni. Smażone pierożki z farszem z borowików Składniki na ciasto: 0,5 kg…
Czytaj więcej...Kongres Szefów Kuchni
Ostatnio odbyło się największe spotkanie najbardziej cenionych szefów kuchni w kraju – Kongres Szefów Kuchni. Oczywiście nie mogło nas tam zabraknąć wraz z naszymi produktami i szefem, który jest pasjonatem kuchni i z tej okazji dał popis kulinarny w postaci risotto z borowikami oraz smażonymi rydzami. Danie zniknęło migiem, a degustujący byli zachwyceni smakiem jak…
Czytaj więcej...Krokiety z podgrzybkami
Wersja wegetariańska klasycznych krokietów, z pysznym i aromatycznym nadzieniem grzybowym. Mamy nadzieję, że ten przepis przypadnie Wam do gustu. Naleśniki: 450 g mąki pszennej, 2 jajka, 230 ml mleka, 200 ml wody, 3-4 łyżki roztopionego masła, szczypta soli Całość miksujemy i możemy smażyć naleśniki (na suchej patelni) Farsz: 500-700 g kapusty kiszonej opakowanie grzybów suszonych…
Czytaj więcej...Nadziewane roladki ze schabu w borowikowym sosie
Grzyby w połączeniu z mięsem tworzą pyszne dania, tym razem mamy dla Was nadziewane roladki w sosie borowikowym. Taki obiad spełni oczekiwanie nawet tych najbardziej wymagających. Przepis przygotowała nam Pani Magdalena z bloga Słodkie Okruszki. Składniki: 4 plastry schabu bez kości 80 g suszonych podgrzybków Leśne Skarby 1 cebula 1 czubata łyżka posiekanej zielonej pietruszki 3…
Czytaj więcej...Dorsz z sosem borowikowym
Jesienne przepisy mają to do siebie, że zapach w trakcie przygotowania bardzo współgra z ciemnymi wieczorami i pochmurnymi dniami. Dzisiejszy przepis nie wymaga wiele pracy i czasu a zdecydowanie zadowoli Waszych najbliższych. Przepis przygotowany przez Panią Agatę z bloga Kulinarne przygody Gatity Składniki: 800g filetów z dorsza atlantydzkiego bez skóry sól pieprz rozmaryn olej…
Czytaj więcej...Jagodowe tiramisu
Kto tęskni za smakami lata ? My mamy na to rozwiązanie, pyszne tiramisu z jagodami które smakują latem. Składniki: 250 ml zaparzonej mocnej kawy 50 ml likieru Sheridan’s 1 puszka jagód w syropie Leśne Skarby 2 żółtka 2 łyżki cukru pudru 250 g mascarpone 100 g malutkich biszkoptów Puder z suszonych jagód Przygotowanie: Zaparzamy kawę,…
Czytaj więcej...