SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z JAJKAMI I SOSEM Z MARYNOWANYMI PODGRZYBKAMI

Dziś przychodzimy do Was z kolejnym przepisem, tym razem od Tajemnice Smaku 🙂 To bardzo szybki i prosty przepis na Wielkanoc! Jedna sałatka i aż trzy propozycje podania: w słoikach, w dużej mice lub na kilku talerzach! Pięknie prezentuje się rozłożona na talerzach ze sporą porcją roszponki. Świetny pomysłem jest również przygotowanie sałatki w indywidualnych…

Czytaj więcej...

JAJKA FASZEROWANE MARYNOWANYMI GRZYBAMI

Dziś przychodzimy do Was ze świąteczną inspiracją. Przed Wami- szybki przepis na Wielkanoc autorstwa kulinarne_przygody_gatity! Składniki: 6 jajek ugotowanych na twardo słoiczek marynowanych maślaków Leśne Skarby  1/2 małego zielonego ogórka majonez sól kolorowy pieprz kiełki rzodkiewki do ozdoby  Wykonanie: Jajka obieramy i kroimy na pół.Grzyby odcedzamy z marynaty, kroimy je w drobną kostkę. Ogórka również…

Czytaj więcej...

Śledzie w sosie grzybowym

Śledzie w sosie grzybowym – składniki  8 dobrej jakości solonych filetów śledziowych 350 ml śmietany kwaśniej 18% szklanka suszonych grzybów – ja korzystam z suszonych borowików marki Nasza Spiżarnia dostępnych w Biedronce. Wybieram borowiki a nie podgrzybki, bo są jasne. 0,5 litra mleka (do wymoczenia śledzi) 1 jabłko pół średniej cebuli pieprz Śledzie w sosie…

Czytaj więcej...

Sałatka z marynowanej cukinii

Sałatka z marynowanej cukinii – składniki 2 średnie, młode cukinie słoiczek marynowanych podgrzybków a korzystam z dostępnych aktualnie w Biedronce Podgrzybków Marynowanych Premium. 1 mała marchewka 1 pęczek zielonej cebuli lub szczypiorku sól i pieprz Marynata składniki sok z jednej cytryny łyżka stołowa miodu 4 łyżki stołowe dobrej oliwy z oliwek 2 łyżki musztardy Dijon pół…

Czytaj więcej...

Chrupiący boczek z sosem grzybowym

składniki (4 porcje) 4 grube na minimum 1 cm plastry surowego boczku 8 kromek chleba tostowego 4 garstki miksu sałat Po większej szczypcie tymianku, majeranku i sproszkowanego czosnku Sól pieprz Łyżeczka miodu 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek Łyżka octu winnego Pół szklanki miodu Chrupiący boczek na sosie grzybowym – przygotowanie Sól, pieprz tymianek, majeranek…

Czytaj więcej...

Pieczony karczek, domowa wędlina

Pieczony karczek – składniki Ładny kawałek karczku, około 1,8-2 kg 8 łyżek stołowych soli 1 główka czosnku 12 kulek ziela angielskiego 12 liści laurowych Po łyżeczce czerwonej wędzonej papryki słodkiej, soli, majeranku, tymianku, jagód jałowca Po pół łyżeczki pieprzu, tymianku, mielonego kminku Ćwierć łyżeczki ostrej papryki mielonej Pieczony karczek – przygotowanie Mięso zapeklować zalewając je…

Czytaj więcej...

Placki z dyni z sosem kurkowym

Bardzo jesienny przepis z wykorzystaniem dyni i sosu na bazie kurek. Składniki na placki: -500g upieczonej dyni -1 szklanka mąki orkiszowej -1 jajko -1 łyżeczka proszku do pieczenia -1/2 łyżeczki soli -2 łyżeczki pokrojonych suszonych pomidorów -1/3 łyżeczka pieprzu Dynię wcześniej upiec w 180st. C przez 20 minut. Dynię rozdrobnić widelcem, dodać jajko, mąkę, proszek…

Czytaj więcej...

Smażony ser po czesku

Składniki 4 porcje 800 g sera edamskiego lub typu gouda pół szklanki mąki 2 jajka pół szklanki bułki tartej 3 łyżki oleju rzepakowego sos tatarski (przepis niżej) frytki (najlepiej domowe, ale mogą być z mrożonki) Przygotowanie Ser kroimy na plastry grubości około 2 cm i rozmiarze 12×12 cm. Taki plaster waży około 200g. Na trzy…

Czytaj więcej...

Rolada z ciasta francuskiego z farszem grzybowym z fetą

-paczka suszonych podgrzybków -200ml bulionu warzywnego -opakowanie ciasta francuskiego -150g sera feta -1 jajko -50g śmietany 12% Grzyby namoczyć i ugotować w bulionie warzywnym. Do malaksera dodać ser i grzyby z wywaru i 2-3 łyżki wywaru, wszystko zblendować. Ciasto francuskie rozłożyć na płasko, wysmarować nim masę serowo-grzybową i zawinąć w roladę. Roladę zawinąć w okrąg,…

Czytaj więcej...