Delikatne roladki z grzybami i boczkiem. Składniki: ok. 600 gram polędwiczki wieprzowej płaska łyżeczka tymianku suszonego lub 2 gałązki świeżego 1/3 łyżeczki majeranku płaska łyżeczka ostrej papryki 3 ząbki czosnku 3 łyżki oleju dodatkowo: 3 łyżki oleju 200 gram boczki w plastrach 1 cebula opakowanie borowików suszonych Leśne Skarby sól, pieprz Składniki na ciemny sos…
Czytaj więcej...Barszcz biały z grzybami i białą kiełbasą
Wielkanoc bez barszczu nie może się odbyć, ale ważne aby to był sprawdzony przepis. Polecamy Wam wypróbowanie tego przepisu na tegoroczne święta i koniecznie użyjcie do niego najlepszych grzybów od Leśne Skarby. Składniki: 1,5 litra wody 3 laski białej kiełbasy 3 liście laurowe 4rozgniecione ziarenka ziela angielskiego 5 kuleczek rozgniecionego pieprzu ziarnistego 6 ząbków czosnku…
Czytaj więcej...Jajka z kremowym farszem grzybowym + sos tatarski:
Składniki na farsz: 200 gram mrożonych borowików Leśne Skaby 150 gram serka śmietankowego kanapkowego 1 łyżka prażonej cebulki 1 czubata łyżka mąki kokosowej Sól i pieprz dla smaku 10 jajek Przygotowanie farszu: Grzyby gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odsączamy dokładnie. Przekładamy do miski, dodajemy pozostałe składniki, poza jajkami. Jajka będziemy faszerować. Blendujemy wszystko razem,…
Czytaj więcej...Torcik z pankejków
Przepis przygotowany z myślą o nadchodzącym dniu kobiet, dlatego serdecznie polecamy rozpocząć ten dzień pysznymi placuszkami z najlepszymi owocami od Leśne Skarby. Składniki Ciasto 2 jajka 2 szklanki mąki 400 ml mleka 75 g rozpuszczonego masła 3 łyżeczki proszku do pieczenia 70 g cukru pudru szczypta soli Krem 250 g twarogu półtłustego 100 ml śmietany…
Czytaj więcej...Sernik z wiśniami
Delikatny sernik na spodzie z kruchego ciasta, polewą czekoladową i dodatkiem wiśni Leśne Skarby. Spód: 300 mąki 200 gramów cukru pudru pół kostka masła 2 żółtka 2 łyżki śmietany Masa: 1 kilogram sera twarogowego 100g masła 6 jajek 200 g cukru olejek cytrynowy olejek pomarańczowy 2 łyżki budyniu śmietankowego 2 łyżeczki cukru waniliowego pół szklanki…
Czytaj więcej...Rolada grzybowa
Rolada grzybowa bazuje na nadzieniu serowo-ziemniaczanym. Takim jakie doskonale znamy i lubimy choćby z ruskich pierogów. Z tym, że nie będziemy go aromatyzować skwarkami i smażona cebulą a specjalnie przygotowanymi suszonymi grzybami i porami. Potem farsz trafi w ciasto francuskie a nie w ciasto pierogowe a podany zostanie w towarzystwie arcy francuskiego sosu maślano-szałwiowego. Składniki…
Czytaj więcej...Festiwal pizzy
Ostatnio 9-tego lutego odbył się festiwal pizzy w restauracji Paleta Smaków w Hotelu Willa Pastel, może nie każdy z Was zdaje sobie sprawę jakie były początki firmy KASOL, czyli producenta “Leśnych Skarbów“. Otóż pierwszym prywatnym przedsięwzięciem założyciela firmy, była Pizzeria. Która w tym roku na festiwalu gościła wielu miłośników pizzy w różnych wydaniach, u nas…
Czytaj więcej...Sum pieczony pod grzybową pierzynką z żurawiną
Składniki na suma: Ok. 1 kg filetów z suma 1 szklanka mleka sól, pieprz cytrynowy Składniki na grzybową pierzynkę: Ok. 300 gram grzybów borowików całych mrożonych od Leśne skarby 1 opakowanie serka kremowego śmietankowego 1 cebula sól, pieprz 1 łyżka masła Składniki na konfiturę z żurawiny: 100 gram mrożonej żurawiny 30 gram cukru 50 ml…
Czytaj więcej...Paszteciki grzybowe
Składniki: Na farsz: około 100-110 g suszonych podgrzybków Leśne Skarby 2 mniejsze cebule lub 1,5 dużej świeżo mielony pieprz i sól do smaku około 2 łyżki masła Na ciasto: 500 g mąki pszennej 25 g świeżych drożdży 250 ml mleka 1/4 szklanki oleju 1 jajko 1 łyżeczka soli 3 łyżeczki cukru Dodatkowo: sezam do posypania…
Czytaj więcej...Paszteciki z kapustą i grzybami
Perożki już były, to znaczy że teraz czas na paszteciki lub jak kto woli krokiety. Delikatne ciasto owinięte wokół najlepszego farszu grzybowego, smakuje najlepiej z ciepłym barszczykiem. Składniki na naleśniki: 1 szklanka mleka 1 szklanka wody 1 szklanka mąki sól, pieprz zioła prowansalskie słodka mielona papryka 50 ml oleju Składniki na farsz: 1 puszka farszu…
Czytaj więcej...