Klasyczny tatar wołowy

składniki na 4 porcje 500 g dobrej jakości wołowiny – najlepsza byłaby polędwica, ale udziec wołowy wystarczy 4 jajka z pewnego źródła 1 cebula biała 1 cebula czerwona 4 małe ogórki kiszone 1 słoik kurek marynowanych Leśne Skarby Słoik podgrzybków marynowanych Leśne Skarby Słoik maślaków marynowanych Leśne Skarby 4 łyżeczki musztardy sarepskiej 8 łyżek stołowych…

Czytaj więcej...

Zupa grzybowa z pierożkami ziemniaczanymi

Zupa Opakowanie mieszanki suszonych grzybów Leśne Skarby (40g),  nowość produktowa aktualnie dostępna w sieci Biedronka 150 gram pociętej w słupki włoszczyzny (marchewka, seler, pietruszka, por), może być z mrożonki 2 duże łyżki masła – można zastąpić olejem 1 ząbek czosnku 1 średnia cebula 2 liście laurowe, 3 kulki ziela angielskiego 50 ml śmietany 30% (weganie…

Czytaj więcej...

Kremowy sernik na zimno z jeżynami

Składniki: Spód150 g ciastek owsianych50 g rozpuszczonego masłaolej do formy Masa owocowa50 g jeżyn z syropu Leśne Skarby500 g sera na sernik z wiaderka200 g kremówki 30%8 łyżek cukru pudru4 łyżeczki żelatyny Masa biała400 g jogurtu naturalnego4 łyżki cukru pudru2 łyżeczki żelatyny Wykonanie:Masło blendujmey z ciastkami w blenderze na gładką masę. Dno tortownicy (19 cm)…

Czytaj więcej...

Konkurs Wielkanocny

UWAGA KONKURS Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami i dlatego wspólnie z Kulinarne przygody Gatity przygotowaliśmy dla Was super konkurs wielkanocny z pysznymi nagrodami. Do wygrania będzie, aż 5 zestawów nagród. W każdym zestawie znajdą się (tak jak to przedstawia konkursowe zdjęcie): owoce w syropie marynowane grzyby elegancki fartuch kuchenny Zadanie konkursowe jest bardzo proste, w…

Czytaj więcej...

Vegan shio ramen z shitake

Przepis na vegan shio ramen z shitake przygotowany przez Łukasza Kalinowskiego z bloga Owoc pasji. Wywar: Na 4 porcje *5 l wody*0,5kg marchewki*0,5kg cebuli*0,2kg pietruszki*0,2kg pora*100g suszonych shitake od Leśne Skarby*1 pęczek natki pietruszki*Kilka łodyg selera naciowego*Kilka ząbków czosnku*kawałek imbiru*2 liście laurowe*2 gwiazdki anyżu*kilka goździków*Kilka ziaren pieprzu*sól*kilka glonów nori Warzywa umyj i oczyść z niejadalnych…

Czytaj więcej...

Orkiszowe naleśniki z waniliowym kremem mascarpone i owocami

Składniki na ciasto: 1 szklanka mąki orkiszowej 2 jajka 1 szklanka mleka migdałowego 1 łyżeczka cukru pudru szczypta soli 2 łyżki rozpuszczonego masła 1 łyżka klarowanego masła do smażenia Składniki na waniliowy krem mascarpone: 200 g mascarpone 1 torebka cukru z prawdziwą wanilią   1 puszka mieszanki owoców w syropie Leśne Skarby 1 puszka jagód w…

Czytaj więcej...

Panna cotta z sosem malinowym

Panna cotta z sosem malinowym – składniki250 ml śmietanki kremówki 30% albo 36%250 ml mleka80 g cukru2 łyżki żelatyny w proszku1 laska wanilii lub łyżka ekstraktu z waniliiopcjonalnie: 2 łyżki moscato d’Astina sos – puszka malin w syropie Leśne Skarby. Obecnie do kupienia w Lidlu w ramach akcji SPIŻARNIA LIDLA. Szukajcie w Lidlu charakterystycznych standów…

Czytaj więcej...

Kruchy placek z aromatyzowanymi wiśniami

Ciasto1,5 szklanki mąki tortowej100 g masła1 łyżeczka proszku do pieczeniaćwierć szklanki cukru pudru3 żółtka2 łyżki kwaśniej śmietany 18%1 opakowanie (16 g) cukru waniliowegoPrzygotowanie ciastaDo miski wsypać mąkę, cukier puder, cukier waniliowy, wymieszaćDodać miękkie masło, żółtka.Wszystkie składniki wyrobić na jednolitą masę.Podzielić w stosunku 1/3 i 2/3 i schłodzić mniejszą cześć.Większą częścią wyłożyć blachę tworząc delikatny rant…

Czytaj więcej...

Sałatka z serem blue i truskawkowym vinegretem

Sałatka z serem blue i truskawkowym vinegretem Składniki:Około 400 g miksu sałat1 czerwona cebula8 pomidorków koktajlowych4 cieniutkich plasterków boczku wedzonego (około 50 gram)100 gram sera typu blueTruskawkowy vinegretTen sos powstaje jak większość vinegretów jako emulsja powstającą z połączenia wysokiej jakości oliwy z oliwek oraz octu balsamicznego z dodatkami smakowymi. Z tym, że u nas nie…

Czytaj więcej...