Składniki (2 porcje)1 opakowanie 400-500 gram świeżego makaronu1 opakowanie 40 gramów borowików suszonych Leśne Skarby (aktualnie dostępne w sklepach Biedronka)50 ml białego wytrawnego wina1 mała czerwona cebula6 pomidorów suszonych2 ząbki czosnku1 łyżka masła2 łyżki oliwy z oliwek3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki1/2 krążka sera typu Camembert lub Briesól i pieprz PrzygotowanieGrzyby o przez około 30 minut…
Czytaj więcej...
Ciasto na ravioli: *350g mąki semoliny*60 ml letniej wody*10 ml oliwy z oliwek*4 żółtka*1 jajko*Szczypta soli 1. Wsyp mąkę do miski, dodaj sól.2. Wodę, jajka i oliwę wymieszaj razem jak na omlet.3. Wlewając powoli połącz płyn z mąką i zarób wszystko widelcem.4. Kiedy w misce nie zostanie już wolny płyn, zacznij zagniatać. Trzeba włożyć w…
Czytaj więcej...
Składniki (4 porcje)200 g świeżych kurek lub poza sezonem ćwierć puszki 850 ml kurek sterylizowanych Leśne Skarby1 kalarepa2 sałaty rzymskie baby50 g łuskanego parmezanu lub sera Grana Padanoduża szczypta suszonego oreganoząbek czosnku1 łyżka stołowa masła2 łyżki prażonego słonecznikagruba sól morskaSos:50 ml ocet jabłkowy1 łyżka musztardy miodowej100 ml oliwy z oliweksól morskapieprzOpcjonalnie ulubiony miks ziół do…
Czytaj więcej...
Ciasto na quiche 100g mąki pszennej100g mąki żytniej100g miękkiego masła70ml mleka5g soliJajko do smarowania 1. Przesiane mąki mieszamy z solą i siekamy z masłem, ewentualnie mieszamy je robocie.2. Stopniowo dodając mleko, zarabiamy ciasto.3. Wyrabiamy ciasto na blacie obsypanym mąką, zawijamy w pergamin do pieczenia i zostawiamy w lodówce.Dobrze, żeby masa spędziła tam całą noc, ale…
Czytaj więcej...
Składniki (4 porcje)300 g ryżu jaśminowego (lub ryżu do sushi)250 g surowego łososiapół słoika kurek marynowanych Leśne Skarbydwie marchewki2 średnie buraki3 łyżki stołowe koncentratu buraczanego4 większe ogórkigałązka koperkustołowa łyżka posiekanego szczypiorkumała łyżeczka grubej soli morskiejoliwa z oliwek (około 2 łyżki)opcjonalnie zalewa do ryżu według przepisu powyżej, przeliczona na 300 gram ryżu PrzygotowanieŁososia pozbawić skóry, pociąć…
Czytaj więcej...
Składniki (6 porcji)2 jajka200 ml mleka2 szklanki mąkiłyżeczka proszku do pieczeniałyżeczka cukru waniliowego2 łyżka cukruszklanka wody gazowanejszczypta soliopcjonalnie: łyżka spirytusu lub dwie łyżki czystej wódki Ponadto:tłuszcz do smażeniacukier puderdo dekoracji puszka malin w syropie Leśne Skarby PrzygotowanieBiałka oddzielić od żółtek.Żółtka z cukrem i cukrem waniliowym utrzeć na jasną masę.Dodać mąkę, mleko, alkohol, proszek do pieczenia…
Czytaj więcej...
Składniki: 50ml białego wytrawnego wina150g ryżu arborio40g masła40g parmezanu1 mała szalotkaOliwa z oliwek200ml Wywar warzywny70g kurek sterylizowanych Leśne Skarby70g uda z kurczaka bez kości i skóry40g obranego bobu Szalotkę kroimy w drobną kostkę. Smażymy na oliwie, tak aby nie zaczęła się rumienić. Dodajemy ryż i chwilę go prażymy, aby stał się szklisty. Wlewamy wino i…
Czytaj więcej...
Składniki na blachę 25 x30 cm (średnią)Trzy puszki jagód w syropie Leśne Skarby Pół kg mąki6 jajek250 g margaryny + 1 łyżka oleju3 łyżki cukru do ciasta1,5 szklanki cukru do piany4 łyżki kakao50 gram cukru waniliowego3 łyżeczki proszku do pieczenia PrzygotowanieMąkę wyrobić z margaryną, żółtkami, 3 łyżkami cukru, cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia.Otrzymane ciasto…
Czytaj więcej...
Składniki (4 porcje)4 kromki czerstwej słodkiej chałki, takie na 2 cm grubeszklanka mleka2 jajkałyżka stołowa cukru1 łyżeczka cukru z prawdziwą waniliąPuszka mieszanki owoców leśnych w syropie Leśne Skarby2 łyżki stołowe masłaOpcjonalnie – pół szklanki śmietany 30% PrzygotowanieOwoce odsączyć, na sicie. Syrop wypić, najlepiej mieszajać z butelka wody mineralnej. Wychodzi pyszny kompot, idealny na upał.Mleko przelać…
Czytaj więcej...
Składniki na 6 lodów: -2 puszki owoców w syropie Leśne Skarby -400g jogurtu naturalnego -1 łyżka miodu opcjonalnie Jogurt zmiksować z jedną puszką owoców i dodać mód jeśli lubicie słodsze lody, przełożyć do pojemniczków na lody do 3/4 wysokości pojemników. Drugą puszkę owoców zmiksować i dopełnić foremki. Wsadzić patyczek i zamrozić. Szybko, lekko i pysznie.
Czytaj więcej...