Risotto z kurkami, kurczakiem i bobem

Składniki: 50ml białego wytrawnego wina150g ryżu arborio40g masła40g parmezanu1 mała szalotkaOliwa z oliwek200ml Wywar warzywny70g kurek sterylizowanych Leśne Skarby70g uda z kurczaka bez kości i skóry40g obranego bobu Szalotkę kroimy w drobną kostkę. Smażymy na oliwie, tak aby nie zaczęła się rumienić. Dodajemy ryż i chwilę go prażymy, aby stał się szklisty. Wlewamy wino i…

Czytaj więcej...

Pleśniak z jagodami

Składniki na blachę 25 x30 cm (średnią)Trzy puszki jagód w syropie Leśne Skarby Pół kg mąki6 jajek250 g margaryny + 1 łyżka oleju3 łyżki cukru do ciasta1,5 szklanki cukru do piany4 łyżki kakao50 gram cukru waniliowego3 łyżeczki proszku do pieczenia PrzygotowanieMąkę wyrobić z margaryną, żółtkami, 3 łyżkami cukru, cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia.Otrzymane ciasto…

Czytaj więcej...

Tosty francuskie z owocami

Składniki (4 porcje)4 kromki czerstwej słodkiej chałki, takie na 2 cm grubeszklanka mleka2 jajkałyżka stołowa cukru1 łyżeczka cukru z prawdziwą waniliąPuszka mieszanki owoców leśnych w syropie Leśne Skarby2 łyżki stołowe masłaOpcjonalnie – pół szklanki śmietany 30% PrzygotowanieOwoce odsączyć, na sicie. Syrop wypić, najlepiej mieszajać z butelka wody mineralnej. Wychodzi pyszny kompot, idealny na upał.Mleko przelać…

Czytaj więcej...